説明書読んでないんだけど、うちではこうやってます。
Captyの出力ビデオ端子をビデオデッキの入力端子にさします。
ビデオのチャンネルはその入力端子のものにして下さいね。
PixeStationを起動させて、録画したいファイルを選びます。
モードから再生/出力モードを選んでTV出力をONにすれば
ビデオの方に情報が行きます。