HDを単なる保存メディアとして使ってるんですが
これってどうなんですか？

http://www.focal.co.jp/product/wiebetech/fw_dd/fw_dd.html
http://www.focal.co.jp/product/wiebetech/super_dd/super_dd.html

>● 最高35MB/秒の転送速度
って速いんでしょうか？

普通の3.5インチのパッケージには400Mbpsって書いてあって
それより極端に遅いようだと、値段も値段だしちょっと嫌なので