質問です

DVDの特定のシーンをMPEG2に変換したいのですが・・・

DVDをDVDExtractorでリッピング
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欲しいシーンをyadeでアタリをつける
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選択したシーンの画像をDVDExtractorでm2vファイルにして拡張子をmp2に変更＆タイプをMPEGに変更。音声をDVDExtractorで.vobファイルにしてa52decXでAIFFに変更
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2つのファイルを合体して独立形式で保存

以上のやり方よりクオリティー重視でもっと簡単なやり方ってありますか？