なるほど、麺棒1本で十分、と… メモメモ
麺打ちするひとは辛汁も出汁とかえしから
作るの? それも楽しそうでいいねえ。

よし、パスタマシン引っ張り出してこよう。
パスタマシンで作る生パスタって、なぜか
乾麺のスパゲティよりまずいので、ずっと
死蔵してました。蕎麦打ちで再活躍の場が
与えられるなら、それはそれで最高かも。