>>492
ftp で試してみました。

1. /etc/inetd.conf から ftp の行のコメントを外す
2. sudo kill -HUP `ps ax | grep inetd | grep -v grep | awk '{print $1}'`
（試してません。動かないかも。）
3. ftp 127.0.0.1

そしたら、一分近く待たされた後 ftp ログインプロンプトが表示されました。
何で時間がかかるのかは謎。

/etc/hosts.{allow, deny} は作ってません。

ご参考まで。