>>286
"Diablotin"というPrefPaneで管理できるよ。けっこう便利だと思う。

実際の挙動としては
/Library/StartupItems　に入ってる起動スクリプトを
/Library/StartupItems(Disabled)　に移動させてる模様

/etc/hostconfigをいじるわけではないというのが、好みの分かれるところだけど、
今回のApacheみたく、デフォで入ってるのを自分で入れてみて、
そのうちAppleからうｐデートされるだろう、てのを管理するのにお勧めなのかな。
個人的には/etc/hostconfigでY/Nを切り替える方がｴﾚｶﾞﾝﾄだと思う。