マジレスすると、
Appleは新しい系統のOSを出して定着させていくために、まずOS Xの
インターフェースの「標準」をどこらへんに定めるか模索してる途中
なんじゃないかな？。言い換えれば、理想のデフォルトを探してる。
将来にわたって使える標準的なガイドラインを作り出しておかないと、
デベロパーも混乱するだろうし、インターフェースの統一性が損われて
どんどん陳腐なシステムに堕していく恐れもあるわけだし。

現時点でも、カスタマイズの方法は十分存在してるけど、それを全部
盛込んで、カスタマイズが簡単にできる機能をOSに付属させないのは、
まず自信を持ってユーザーにお勧めできる製品を作り上げたいという、
職人気質みたいな部分がはたらいているように思える。
インターフェースに関しては、やろうと思えば出来ることを全部解放
してしまわないことが、一種の「良心」なのかも知れないな。

こんなことを書くと、またぞろマクマンセーだのの冷やかしがあるだろうが、
俺はMac好きだからという理由で上記のように思うんじゃなく、上記のように
考えるから、今後しばらくはOS Xを使ってみながら自分にとっての判断を
していきたいと思っていることを理解して欲しい。