印刷物ができるまでの簡単なフローとしてはこうなる

編集：企画の立案、文章や写真を用意、レイアウトの案を練る
デザイン：編集の段階で用意されたレイアウト案をもとにデザインを作成
DTP：デザイン段階で作ったデータに対して最終印刷で不具合が出ないように作りこみを行う
印刷：DTPで作ったデータを受け取り、刷版を作り、紙に印刷し、裁断。納品。

となる。
「印刷工」と煽るヤツが居るけど、印刷工はDTPなんてしていませんよ。