winだと「AudioEditor」というのがあるらしいですが…。
どうしてかというと、MDからMacの音声入力ポートに音声を入力して、
simplesoundで録音し、できたAIFFをiTunesでMP3化するという事をやっているので、
Macでも「AudioEditor」みたいなのがあるとすごく便利なのですが。