すまん、ホントに無知なもんで…。
おかげで多少いろいろ調べるきっかけになりマスタ。が…

ワームのログもaccess_logに残さないようにするにはどうすれば…。

CustomLog "/private/var/log/httpd/access_log" common env=!hoge||env=!wormlog
じゃダメだった。書き方が解らないです。