過去5年間、Linux RedHatでapacheサーバーを運用して
きましたが、現在は、Jaguarでやっています。
Linuxの時は、毎週、日曜日の真夜中に、access.log,
error.logをバックアップして、新しい、中身が空の
access.log, error.logにログを記録されていました。

現在のJaguarでは、access.log, error.logがどんどん
大きくなってしまいます。どうすれば、apacheのログを
Linuxの時のような処理できますか？