>>19 ボクもpanesが表示できない現象があったよ。
原因は謎。回復手段も謎だけど以下をやってみたら？
まず、/Library/PreferencePanes/と$HOME/Library/PreferencePanes/
の中身を空にする。その状態で再起動してシステム環境設定
を立ち上げる。一度、システム環境設定終了してから
panesをPreferencePanesに入れる。
そのあと、システム環境設定を立ち上げる。
こんな感じで直ったけど。