教えてちょー大。

ＭＡＣのＯＳが８−１０まで４つ入ってて、それを起動時に選択するには
どうしたら良いでしょうか？　一般的なOPTIONキーを押してても駄目です。
最初のマック拡張フォーマットのＯＳ８．１の軽さは捨てがたいですよね。