>>367
とりあえず、質問。
システム環境設定 > 地域情報 > 言語
これで設定はどうなってる？

>>369
367の問題と似てるかもしれないけど、
OS Xにははじめから日本語フォントやことえりは入ってるの。
だからインストールする際にも日本語表示をデフォルトにできるし、
インストールしてしまってからでもそうできる。