OSXで言えば、OSXには複数のOSを載せることができるということかな。
Darwin上で他のOSのAPIをエミュレートできる機構があるので、
例えば、Linuxサブシステムなんかを移植すればLinuxエミュレートできる。
VPCなんかと違ってOSでエミュレートするから速いぞ。

あと、仮想記憶なんかを外部でコントロールできるから、
そのマシンのメモリがなくてもネットワーク上の他のマシンのメモリを使うなんてことを
実装することなんかも実装可能。

こういう機構はWinにはないね。