>>404
1.MacでWEB鯖立てるなら、Apache.confを自分で書き換え出来るならOS Xでいいけど
　何を言われているか分からないならOS X Serverを買え。その方が設定は楽だから。
2.本体はPowerMacG4の一番安い奴で十分。
　あと、ちゃんとした鯖立てるならUPSも欲しいかも
http://yougo.ascii24.com/gh/03/000350.html
3.HD足すだけのRAID(OSでのソフトウェアRAID)は出来ないんじゃないか？
　RAIDカード買った方がいいぞ
4.鯖立てるならルーター使ってのパケットフィルタリングがイイと思う。
　何を言われているか分からないならファイヤーウォールアプリ買え。

どうしてもMacで鯖たてるの？こだわらないなら自作PC＆Linuxが安いし参考ホームページも多い。
ただし技術を身につけるのに苦労するから、時間がない or Macに慣れてるならMac鯖でもいいのかも