＞だけで、その先に繋がっているはずのPSコントローラ本体が表示されないのですが、これは
＞正常な状態なのでしょうか。

表示される訳ねーだろ。
なんでApple製のソフトウェアがPS機器を認識すると思うかね。
なので、正常な状態。