OSXの/usr/bin/tarはpathnameが100文字を超える所に壁があります。（平たく言うと’古い’）。
/usr/bin/gnutarを推奨がまだ安全だと思う。
OSX添付のStuffit expanderには類似の症状があるが、最新英語版では出ない（日本語ダメだけど）
初心者ユーザーonlyなものなら、.dmgか.pkgなんだろうけど本末転倒っぽい（笑