Cocoaのソースを見つけたよ。

花札、簡易住所録、カレンダー
ttp://www.googolplex.co.jp/software/cocoa01.html

赤頭巾チ＊チ＊のデスクトップマスコット 作者はＫ仲川
ttp://isweb32.infoseek.co.jp/computer/nkgwk/sw/chadance.html

Native OS X Applications Cocoaのソース公開アプリを166本紹介している。
これはスゴイ。
ttp://osx.hyperjeff.net/Apps/CocoaSource.html