OS X上での「DVDビデオ→QTムービー」変換作業としてはこんな感じで良いんでしょうか？

(1) OSExでVOBを取り出す
(2) VOBをmpeg2decX・MM2C・MM2DのどれかでMOVに変換
　　(使い勝手の良さも↑の順か？)
　　設定はサイズをハーフにして、3ivxで圧縮が最も良い？
(3) VOBからa52decXで音声を取り出す。
　　ここでmp3化するか、iTunesでmp3化するかは好みか？
(4) QTProで(2)と(3)を合成

で、いいんでしょうか。
他にも使えるツールとか、やり方に関するつっこみなどあったら
どんなことでもぜひおながいします。