とりあえず
http://pc.2ch.net/test/read.cgi/mac/987271701/
http://pc.2ch.net/test/read.cgi/mac/1004280889/
あたりを読んで。
7600は8500とほとんど同じマザーボード（ロジックボード）だから、CPUやHDの
アップグレードに関しては筐体内スペースの問題を除けばほとんど同じ。
メモリも7300/7500/8500/8600なんかと共通。

常識的なアップグレード方法としては
CPU: G3カード（Boosterと言うのはG3カードの亊だから、既に付いてる？）
　　G3/500MHzで2.5万程度。中古でも安定して動けば充分。
HD: ATA/66 card（ACARD AEC6860Mとか）
　　＋ATA HD (7200rpmならIBM Deskstar60GXPとかSeagate BarracudaATA IVとか）
　　ATA cardとATA HDで2.5-3万程度。cardは中古でも良いがHDは1-2年保証の付いた
　　新品にすべき。
video card: 中古でMac用ATI Rage128 PCI cardが１万円程度で手に入ればラッキー
memory: 目的に応じて増設。128MBモジュールが高くて5千円、安ければ3千円。
その他: USBやFireWire、100Base Ether cardなどは必要に応じて。

ネットとメールだけならほとんどアップグレード無しでも使える。
Photoshop ElementsやGraphic Converterなどで画像をいじるならCPU、HD、
video card、memory増設はやった方が良い（全部やると7万程度は掛かるが、
CPUが既にG3になってるなら5万くらい）。