MIDIファイルを作りたいっていうのとはちょっとずれるけど、
iBookにREASONつっこんで遊んでるよ。
画面の狭さは…まぁ慣れっつうか気にならなくなった。
それより、Macで（Winでもいいけど）音楽作る楽しさを
十二分に与えてくれるソフトだよ。REASON。
シンセとかサンプラーとかちょっとでも興味あるならば
初心者にもお勧め。