>>647さんを見て私もついでに。

./setiathome -verbose > setiathome.log &

　とするとコンソールではなくsetiathome.logというファイルに
保存されます。保存されますが、1wu当たり3MB近い量になるのでは
ないかと思いますのでHDの空き容量と相談して下さい。
　また、この方法だとsetiathomeを起動するたびにログファイルは
上書きされます。

　私の場合は

./setiathome > setiathome.log &

としています。これだと普通にTerminalから起動したのと同じモノが
ログに書かれます。この場合も起動するたびに上書きされます。

補足：
　どちらの場合もデータフォルダにsetiathomeのリンクがある場合を
仮定してますので./setiathomeで起動しています。また、ログファイル
はデータフォルダ（カレントフォルダ）にできます。