The UNIX Super Textを立ち読みして難しいと感じたら
「たのしいUNIX-UNIXへの招待」あたりからはじめてみるのもいいかも。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4756107850/249-6583848-2491506

つーか、やりたいことと"UNIX"という語で検索すれば、基本操作に関するたいがいの情報は
webで集まるような気がする。