>>640でTinderboxを紹介した者です。

　その後、試用を続けてみると、自分が欲しているソフトの条件にかなり
合致することがわかってきたのでレジストする気になってきましたが、
問題をひとつ発見！

　日本語文字化けの件は、前述の修正策でほぼ大丈夫みたいです。
メニュー"Note"→"Get Info"で現れるインフォダイアログの文字化けは
直りませんが、このダイアログは参照しなくても基本的な操作は可能ですし、
ダイアログ内の情報を編集する際にもちゃんと日本語が通りますから、
実用上は問題ないでしょう。

　　長くなるので、次のレスに続く