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314コメント68KB

二郎系ラーメン屋に勤めていたワイに質問するスレ

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:14:59.09ID:haFeY4sE0
特定されない範囲で答える
0002風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:15:26.09ID:PaIxCepKM
臭そう
0003風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:15:35.60ID:s3CKB4ja0
まかないは？
0004風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:15:51.73ID:haFeY4sE0
>>2
たしかにあぶらくさい
0005風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:16:03.96ID:1pW8Vqizr
毎日におい嗅いでると飽きる？
0006風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:16:10.83ID:U1zhc53+0
何で辞めた？
0007風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:16:34.54ID:haFeY4sE0
>>3
自由に作れるよ 麺は太麺ばっかだと飽きるので製麺機で細いの作ったり メンマドカ盛が好きなんだ☺
0008風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:16:52.56ID:CtVodS3O0
ぶっちゃけ汚そうやけどどうなん？
0009風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:16:53.27ID:4tL1RZAx0
本家？
インスパイア？
0010風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:16:58.19ID:haFeY4sE0
>>6
引越し
0011風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:17:17.84ID:haFeY4sE0
>>8
汚いでー、ネズミさんチューチューですよ
0012風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:17:26.06ID:PGcrLxp/0
二郎が好きで入ったんか
0013風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:17:28.55ID:uDJhHuT+K
藤沢店にいた人やな？
0014風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:17:30.36ID:9+spot2z0
一番ヤバかった客おしえて
0015風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:17:37.31ID:haFeY4sE0
>>9
インスパイアや
0016風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:17:58.89ID:haFeY4sE0
>>13
藤沢ではないやね
0017風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:18:15.56ID:+ETuhizk0
乳化非乳化どっちがいい？
0018風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:18:22.97ID:dVv3tdgn0
築地さん？お世話になりました
0019風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:18:23.57ID:vc6IrJho0
排水溝詰まる？
0020風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:18:35.66ID:PIsCLla40
ネットのコピペのロットだの食べ方だの店員も気を遣ってたの？
0021風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:18:45.23ID:haFeY4sE0
>>14
マシマシで注文、明らかに食いきれなさそうなのを横目で見てたらおもむろにタッパ取り出して持ち帰った客
0022風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:18:51.56ID:s3CKB4ja0
>>7
羨ましい
0023風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:19:01.87ID:2VgiF/wDM
まかないであんなん頻繁に食ってたらかなりやばそう
0024風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:19:13.55ID:vc6IrJho0
>>21
草
0025風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:19:14.71ID:haFeY4sE0
>>17
非乳化や
乳化はクリーミーで家系っぽくなっちゃう
0026風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:19:39.40ID:jdkSGl+n0
名古屋来て欲しい
0027風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:19:54.78ID:mJCk5s8fr
やっぱイッチもガタイええんか？
0028風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:19:58.21ID:haFeY4sE0
>>19
冬は脂が固まってつまりやすいね
毎日温水かけて溶かすようにしてたわ
0029風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:20:12.30ID:haFeY4sE0
>>20
あんなのデマや
0030風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:20:15.44ID:vc6IrJho0
>>28
うえ〜きつそう
0031風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:20:16.50ID:7gegiZ4L0
賄い二郎は健診引っかかりそうやな
0032風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:20:36.44ID:haFeY4sE0
>>23 >>27
お察しの通りデブや
0033風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:20:40.11ID:Gq2+HuhL0
あの量をあの値段で出せるってことは食材の質ってヤバイ？
全部中国産？
0034風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:20:45.95ID:K4CeDbY60
歴史を刻めっていう近所の二郎系が食中毒起こしてたな
0035風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:20:50.36ID:S7MV0R2+0
変な客エピソード教えて
0036風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:20:53.98ID:ItRZlZs5M
二郎で1ヶ月くらいだけバイトしてみたいわ
0037風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:21:02.36ID:sRFa1I9n0
暖簾分けについて知りたい
どれくらい修行せなあかんかとか開業費用とか
0038風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:21:14.95ID:RwYP9fOqM
まかないでマシマシマシにしてもええの？
0039風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:21:27.25ID:VH/RkD9Zd
二郎系って高圧的な店員が多いのはなんでや
0040風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:21:46.49ID:haFeY4sE0
>>33
ニンニクは100パーセント中国産や あとは意外にも国産が多い
0041風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:21:51.94ID:exnvTI/t0
一番好きな店は？
0042風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:21:56.01ID:ItRZlZs5M
>>37
二郎系の店員に聞いても意味ないだろw
0043風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:22:44.80ID:Ixg3vEWD0
働いてる側からしたら二郎系ラーメン食いたくなくなる？
0044風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:22:54.86ID:K95rhYiSM
>>33
野猿二郎はこだわりの国産にんにくやで
0045風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:23:05.75ID:haFeY4sE0
>>35
変な客でいえば、もやしマシマシは水分が多くなるからスープが薄くなるんやが、それについて事前に教えて忠告したのに文句言ってきて食べログにまで凸してきたやつがいたな
0046風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:23:27.51ID:haFeY4sE0
>>37
のれん分けはわからんな、本家じゃないし
0047風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:23:51.09ID:haFeY4sE0
>>38
やってる店もあるよ うちはやってた ただ残さんでな
0048風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:23:54.50ID:CCWpoBaC0
健康に悪そうなまかないしか食えんかった？
0049風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:24:09.73ID:haFeY4sE0
>>41 ラーメン二郎札幌店かなあ
0050風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:24:12.42ID:KhmASb230
>>11
よう営業許可下りるな…
0051風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:24:29.43ID:AJYEnSWzM
>>34
あそこはガチで汚い
0052風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:24:29.48ID:uLLln7wW0
>>45
だるすぎて草
0053風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:24:32.49ID:YWdFXIf20
二郎行ったことない素人なんやけどやっぱ勉強なしで言ったら怒られるか？
0054風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:24:41.16ID:4tL1RZAx0
>>49
北海道民か
0055風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:24:44.39ID:MtGRB5dZ0
やすた来た？
0056風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:24:45.39ID:VeFjJVA40
時給なんぼ？
0057風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:24:52.38ID:haFeY4sE0
>>43
めっちゃ食いたくなるで お陰で1週間のうちに二郎ラーメンが14食とかなった日もある
0058風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:25:20.41ID:4tL1RZAx0
>>53
そんなことないで
優しい店は優しい
0059風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:25:52.65ID:haFeY4sE0
>>54 せや
>>56 うちはインスパイア系だから、全く分からないお客でも優しく教えるで トッピング分からないくらいで怒りはせん
0060風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:25:58.68ID:i7FQB7Aj0
>>58
優しくない店について詳しく
0061風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:26:07.68ID:haFeY4sE0
すまんな、あんかまちがえた
0062風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:26:10.69ID:sRFa1I9n0
>>46
系なんやなすまん

コンビニとかで売ってる二郎のパチモンとかは総じて微妙なんやが何が違うんやろか
0063風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:26:28.53ID:haFeY4sE0
時給は980だったわ
0064風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:26:35.36ID:+Oh3tn9zM
三田くっそ汚かったけどうまかったわ
0065風吹けば名無し 転載ダメ2021/03/18(木) 00:26:35.91ID:ZZfFlTV40
外人は食いにくるの？
お店で一番エッチな体験教えろ
0066風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:26:45.61ID:6tfSkQzm0
>>34
歴史刻んどるやん
0067風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:26:56.60ID:1t3m/9/Z0
二郎のまかないってあんまり嬉しくないな・・・
てかメニュー少ないし飽きるだろ
0068風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:27:27.64ID:+A5guwD80
>>39
ラーメン作るだけで崇めてくれるアホばっかりやから
0069風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:27:30.74ID:uAmk7zPBa
にんにく入れますか？
はいって答えたらどうなる？
0070風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:27:38.79ID:/uxsQI810
化調ダバダバほんとすこ
こな増しとかできへんの？
0071風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:27:51.01ID:m4QXieYQ0
残した時にごちそうさま言うても無視された事あるんやが😢
0072風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:28:10.96ID:haFeY4sE0
>>62 麺の加水率の問題やろなあ、製麺機って低加水麺を作るのにものすごい負荷かかるんや だから加水率の高いうどん麺にならざるを得ない
0073風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:28:11.87ID:6tfSkQzm0
ネズミ出るほど汚いって、その汚さは間接的でも直接でも消費者は被る？
箸容器スープ麺なんでもいいけど
0074風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:28:12.80ID:/uxsQI810
>>34
ワイの近所やで
何回か行ってるけどあの系列の店では一番汚いわあそこ
建物自体がボロすぎる
0075風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:28:37.71ID:UJaZ9/580
魔法の粉入れてる？
0076風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:28:44.66ID:v0vpmRuU0
>>72
詳しいやん

独立開業とか視野にいれとるんか？
0077風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:28:44.73ID:E703pCu40
北海道ってか札幌のインスパイアって札幌二郎と比べたらレベルめちゃめちゃ低くない？
0078風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:28:46.15ID:QUtrO7b80
この時間に二郎の話題はNG
0079風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:28:49.29ID:aNhs5dYA0
夏はゴキブリやばい？
てか、清掃とか業者に頼んでるの？
0080風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:28:52.94ID:haFeY4sE0
>>65
パートの人妻と夜2人でお酒飲んだくらいかなあ (やったとはいってない)
0081風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:29:02.49ID:Of8vV+87d
仕込みって大変？
0082風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:29:12.31ID:40eC5dmw0
今年の中日ドラゴンズはクライマックスシリーズいけそう？
0083風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:29:17.20ID:F6MsgKqga
>>34
ラーメン屋で食中毒ってめちゃくちゃ衛生状態悪いってことだからな
ナマモノ出さんからラーメン屋って
0084風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:29:31.36ID:haFeY4sE0
>>71
すまんな、忙しい時は挨拶忘れる😞
0085風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:29:44.49ID:F6MsgKqga
>>77
低い
つか札幌二郎美味すぎやわ
0086風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:29:46.43ID:sRFa1I9n0
>>72
なるほどなあサンガツや
0087風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:30:05.37ID:auMdC3d10
常連にあだ名つけてたんか？
0088風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:30:22.34ID:1G4S9ck20
あー腹減ってきた
ファミマで千里眼買ってこようかなあ
0089風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:30:24.48ID:sRFa1I9n0
ワイの二郎歴や
行ってないとこでオススメあるか？

https://i.imgur.com/JBExkik.png
0090風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:30:28.32ID:haFeY4sE0
厨房は汚いで。チャーシューとか麺の破片を落とすんだからネズミさんの天国や でもお客のラーメンには一切問題ないようにやってたで
0091風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:30:46.43ID:l76rc2y+0
働いたら自分で作れるようになる？
0092風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:30:53.18ID:sZAPr+h9d
名古屋の現うどん屋さんが二郎系できへんそうやがなんか原因あるんか？元二郎の店長長い事やっとったらしいが
0093風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:31:05.95ID:k3nEfamL0
>>83
少し前まではそうやったかもしれんけど、今は生チャーシューを流行らせようと、出してるところが多くなってるんやろ
あれは衛生関係なくやばくなる
0094風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:31:18.15ID:haFeY4sE0
>>87
毎回1万円札両替してくるお客にはマンさんって言ってた
0095風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:31:24.90ID:1G4S9ck20
インスパイア行き過ぎて本家二郎が物足りなくなってしまった
0096風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:31:26.29ID:F6MsgKqga
特定する気ないけど札幌かどうか教えてくれや
0097風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:31:42.67ID:VeFjJVA40
店員的にオススメの時間帯あらへん
0098風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:31:51.26ID:5qAQglTSr
二郎ってようは豚肉煮た汁に化学調味料であの味になるから
まずい店は多分肉の量か煮る時間をケチりまくってる
0099風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:31:52.88ID:sZAPr+h9d
系なんか
勘違いしとったわ
0100風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:31:54.86ID:DFzTPRSw0
>>89
栃木街道
千葉
0101風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:32:00.04ID:s+svindk0
こうた見たことある？
0102風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:32:00.47ID:sRFa1I9n0
>>94
資金面抜きで今二郎系の店やろうと思ったら出来る？
0103風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:32:13.83ID:haFeY4sE0
>91 豚骨と脂の配分、煮炊き時間からオーションと水分量は未だに覚えてからやろうと思えばできるかもなあ
0104風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:32:13.92ID:auMdC3d10
出禁客っておったか？
0105風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:32:23.74ID:KhmASb230
>>34
ラーメン荘 は夢を語れしか行ったことないけど
他のインスパイア系とそんな変わらん印象やけどな
0106風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:32:24.70ID:pbB13UFd0
デブ？
0107風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:32:35.76ID:1G4S9ck20
>>92
さんすけ？
なんか急に二郎系辞めたんよな、うまかったのに
本社出張のときに毎回食ってたのに寂しいわ
0108風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:32:45.08ID:2sR8XdSG0
チャーシューのコツは？
なかなか、あんな風にならん
0109風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:32:49.51ID:haFeY4sE0
>>96 札幌住みだけど自分か働いてたところは札幌ではないで
0110風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:33:02.99ID:F6MsgKqga
札幌二郎食いてえわ
数年前住んでたんやけど狂ったように食ってた
0111風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:33:03.63ID:1t3m/9/Z0
二郎ってかラーメン屋は大抵衛生環境悪いやろ
そういうの気にするんやったら意識高い系のラーメン屋行かな
0112風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:33:25.84ID:YWdFXIf20
最後に、あなたにとってラーメンとは？
0113風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:33:30.78ID:F6MsgKqga
>>109
そか
じゃあイッチと会ったことはなさそうやな〜
0114風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:33:47.18ID:GyS0JyKMd
バイトでも材料あれば二郎作れるようになるん？
0115風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:33:49.13ID:haFeY4sE0
>>102
厳しいな、なぜなら二郎用の醤油を入荷するのにものすごい手間がかかるんや
0116風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:33:51.25ID:QJesNnK7M
>>34
上新庄やろ。
あそこ、食ってたら上からゴキブリ落ちてきて店主が無言でテーブル消毒してたわ。
0117風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:33:59.58ID:97/qxSOO0
山次郎の兄ちゃんか？
0118風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:34:04.55ID:DFzTPRSw0
二郎じゃないけど北海道味噌ラーメンはどこがうまい？
0119風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:34:09.51ID:4tL1RZAx0
>>60
まず接客態度が悪い
店内が殺伐としてる
コールのタイミングがわかりにくい(小声すぎて)
目黒とか仙川とかがこんな感じ
0120風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:34:37.31ID:7F26+3Kp0
二郎系は汁なしのがうまない？
0121風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:34:43.93ID:F6MsgKqga
>>116
下新庄
0122風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:34:52.04ID:4tL1RZAx0
>>89
スモジ安定しててええで
スープ少ないけど
0123風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:34:52.66ID:MWOBp3nPa
https://i.imgur.com/8Ybrs6B.jpg
https://i.imgur.com/OJT7UUc.jpg
https://i.imgur.com/vjABded.jpg
https://i.imgur.com/3BwIfGH.jpg
0124風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:35:13.65ID:haFeY4sE0
醤油についてなんだけど どことは言わんが二郎系ラーメンで使われる有名な醤油屋さん、あそこの経営者がとんでもない曲者でな 働いてたラーメン屋のオーナーが1年通いつめてようやく仕入れさせてくれたってくらいのところで。だから自分には無理や😖
0125風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:35:14.92ID:sRFa1I9n0
>>115
単に注文出来んのやな
それはコネとかそういう話か？
代替品とかもないん？
0126風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:35:50.55ID:sRFa1I9n0
>>100
栃木は美味いらしいな
行く機会無さすぎるわ
0127風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:36:01.81ID:haFeY4sE0
>>125
代替品かあ、既存のメーカーの醤油とみりん風調味料組み合わせればなんとか・・・って感じやろうけど難しそう
0128風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:36:08.19ID:auMdC3d10
>>124
はえーどうしてもその店じゃないと無理な味なんか？
0129風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:36:15.03ID:2EY1dWVt0
>>123
きったねええええ
0130風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:36:17.34ID:F6MsgKqga
>>117
あの兄ちゃんやめたって聞いた
0131風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:36:33.33ID:l76rc2y+0
>>124
何が違うんや？
0132風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:36:43.44ID:QJesNnK7M
>>121
あそこは下新庄か、新幹線の線路下の
0133風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:36:59.03ID:1G4S9ck20
今年の夏はgotoやるなら二郎巡りするンゴ
東京埼玉栃木仙台札幌と北上していく予定
0134風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:37:00.20ID:haFeY4sE0
>>128
二郎系のスープにあったいい意味でのチープさを出すためにはあの醤油じゃなきゃあかんのや
0135風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:37:27.47ID:ciimEZkh0
>>124
未だにそんなとこあるんやな
0136風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:37:29.36ID:97/qxSOO0
>>130
ほんとか知らんけど窃盗かなんかでパクられたらしいわ
以後は店主のおっさんが厨房おる、今は知らんけど
0137風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:37:44.34ID:4tL1RZAx0
>>123
松岡修造定期
0138風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:37:48.82ID:haFeY4sE0
見落とした質問があるかもしれへんから返答無かったらまた書いてくれや
0139風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:37:58.23ID:lF5JFiVb0
ワイ新宿区民、「新宿から離れるほど美味い」という意見を聞き絶望
行ってみたいけどその為だけに遠出はそこそこハードル高いわ
0140風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:38:16.21ID:haFeY4sE0
>>120
汁なしだいすき☺
0141風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:38:39.85ID:97/qxSOO0
今まで食った中で千里眼が一番うまい
0142風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:38:45.79ID:sRFa1I9n0
>>127

>>124って事なんやなサンガツ
麺とかスープや豚はそんなに難しくないんか？
0143風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:38:49.16ID:ciimEZkh0
二郎系の中で評判悪い店ってあるん？
0144風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:38:58.19ID:qImb5uWD0
ニンニクって手で刻んでるの？
0145風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:39:06.27ID:pm6o7MSRd
>>89
京成大久保の味噌はマストやろ
0146風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:39:40.70ID:4tL1RZAx0
>>139
歌舞伎町言うほど悪くないで
量少ないし客ホストばっかやけど
0147風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:40:06.22ID:4tL1RZAx0
>>145
休業中やっけ？
0148風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:40:06.91ID:haFeY4sE0
ちなみに働いてた店、系列の店があるんやが人間関係がひどくてな パートが店長と不倫して店に旦那が怒鳴り込んできたことがあって 自分はちょうどお客として食べてたんだがビビったで
0149風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:40:43.01ID:F6MsgKqga
>>136
ファッ！？
マジかよ
そんなことしそうにない優しそうな兄ちゃんやったのに
0150風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:40:47.57ID:lF5JFiVb0
>>146
マ?
ほな行ってみるわサンガツ
0151風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:41:32.91ID:haFeY4sE0
>>142
麺は製麺機が必要だけど買えばあとは楽や 水とオーション(小麦粉)とかんすい スープは豚骨と豚脂 チャーシューは豚バラ巻いてスープにちゃぽん💦や
0152風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:41:33.81ID:DQ6JwbYba
福岡住みなんやが美味しいインスパイア？ってあるんか？
初心者に教えてくれ
0153風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:41:53.08ID:haFeY4sE0
>>152
すまんな・・・福岡はわからんのや
0154風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:41:59.01ID:fgjHhTj+0
血圧大丈夫？��
0155風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:42:10.28ID:vc6IrJho0
>>89
仙台はガチ
0156風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:42:11.56ID:/3UBVNh60
豚の餌係
0157風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:42:26.88ID:sRFa1I9n0
>>139
歌舞伎町はリニューアルしてからよくなってる、豚は美味しくないが
小瀧橋もそんなに悪いと思わんがなあ
0158風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:42:36.76ID:DQ6JwbYba
>>153
いやいや！
全然ええで
誰か詳しい人がいたらええな程度やから
0159風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:42:42.24ID:/uxsQI810
>>151
二郎のスープって豚骨と脂以外何ぶちこんでるの？
0160風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:43:24.63ID:k8v7xH620
>>152
九州は太一商店一択や
福岡は行橋にしかないけど
0161風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:43:35.42ID:4tL1RZAx0
>>155
仙台そんな美味いんか
でもわざわざ仙台で二郎はなあ
0162風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:43:55.62ID:haFeY4sE0
あと接客態度の話誰かしてたな？
すまんな、二郎系は大抵少人数で回してるからどうしても接客がおろそかになってしまうんや だから声掛けとかはなかなかできないし表情が曇ってる時もある でも困った時は遠慮なく店員に聞くのがええで 大抵の店員なら笑顔で対応してくれるはずや
0163風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:44:00.49ID:/zKiHUDWp
あの量盛るのは大変そう
何かコツとかあるんか？
0164風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:44:44.41ID:haFeY4sE0
>>159
豚骨豚脂以外にでいえば臭み消しのためのニンニクしょうが玉ねぎやな
0165風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:45:01.40ID:F6MsgKqga
>>162
でも札幌二郎の店主怖くない？
0166風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:45:10.64ID:haFeY4sE0
>>163
トング使ってちょちょっと 慣れればへーきへーき
0167風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:45:35.42ID:Ndvg1L1k0
やっぱ二郎やってる人から見てもひばじ美味い？
ワイのホームや
0168風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:45:35.81ID:fgjHhTj+0
>>164
無視すんな
血圧は大丈夫なんか？
0169風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:45:56.44ID:W2zp5E14M
魔人豚すこ？
0170風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:46:16.55ID:DQ6JwbYba
>>160
まじか！
聞いたこともない地名やな
サンガツ！
0171風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:46:18.56ID:gxBC/fEr0
札幌でインスパ店なんか？
0172風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:46:25.99ID:haFeY4sE0
>>165
ちょっと愛想良くてもいいと思うこともあるね
ただあそこって学生も多く利用してるから、あれくらいの態度で十分なのかもしれん 下手に優しいと調子乗られるからな
0173風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:46:28.34ID:/uxsQI810
>>164
はえーそれだけでスープは一応できるんやな
ちなみに塩とかやってるとこあるけどイッチのとこはあったん？
そう言う時は醤油じゃなくて何使ってたんや？
家で再現してみたいねん
0174風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:46:35.90ID:6rRZhSbo0
今日三田行ったけどあそこカラメにしないと味ペラペラよな
0175風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:46:48.29ID:yx99gNGqd
企業秘密とかある？
0176風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:47:01.71ID:4tL1RZAx0
今日ひばり始めて行くんやけど美味い？
なんか予習とかいる？
0177風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:47:15.84ID:4tL1RZAx0
>>167
今日始めて行くんやけど美味い？
0178風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:47:16.85ID:haFeY4sE0
>>168
すまんな 血圧｢は｣問題ないで なお血糖値
0179風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:47:26.88ID:Ndvg1L1k0
>>176
ないで
店主の海老蔵がイケメン
0180風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:47:29.29ID:4Vdg9E/L0
ひばりヶ丘と小滝橋しか行ったことないけどひばりの方が好みやった
知り合いに言わせると小滝橋のアレはアレでいいらしいが
0181風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:47:56.77ID:haFeY4sE0
>>173
にんべんの塩ダレがおすすめや
0182風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:48:04.71ID:/uxsQI810
ひばじは初めて行った時感動したわ
アクセスマジで悪いけど行く価値はある
0183風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:48:06.98ID:BRlHQ5110
二郎系行ったことない初心者だけどおすすめは？
東京で
0184風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:48:14.44ID:6rRZhSbo0
直系全部行ったワイからすると一番美味いのは上野毛か 川越のどっちかや
0185風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:48:16.06ID:4tL1RZAx0
>>179
そうなんか
楽しみや
0186風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:48:22.90ID:/uxsQI810
>>181
ほーんええこと聞いたわサンクス
0187風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:49:37.92ID:V1z3Q6LH0
衛生面に問題がありそう
0188風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:49:53.45ID:haFeY4sE0
にんべんの海鮮塩ダレや これはうちでも使ってたやつや
ただ、店ではブレンドしてたんよね もうひとつの方は思い出せん・・・
0189風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:50:17.76ID:/zKiHUDWp
>>176
ひばりの二郎どこら辺にあるんや？
0190風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:50:22.25ID:rNSTYbHZ0
>>187
カウンターから見られる作りにしてる意味がわからんくらい汚いよ
0191風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:50:34.83ID:haFeY4sE0
>>183
東京の二郎って食べたことないんよね ひばりヶ丘とか美味しいってよく言うよね
0192風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:51:41.93ID:O1sKood20
豚キング好き？
0193風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:51:53.15ID:V6KQfTyg0
>>123
まずかったんやろな
0194風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:52:16.27ID:haFeY4sE0
あと、自宅で二郎作るなら麺が大切や 扇風機かなにかに10分くらい当てて乾燥させてから冷蔵庫で1晩寝かせると固めの低加水麺が作れるからおすすめや 初めから低加水で麺を作ろうとすると自宅レベルの製麺機じゃ壊れてしまうからな
0195風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:52:37.83ID:s7Z1LVtV0
もやしって茹でるのより炒めるほうがうまくない？
0196風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:52:51.89ID:haFeY4sE0
>>192
初めて聞いた名前やな
0197風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:52:55.06ID:4tL1RZAx0
>>189
駅から徒歩3分や
西武池袋線
0198風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:53:06.65ID:gxBC/fEr0
汚そうって事でブタキングでええか
0199風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:53:14.99ID:sRFa1I9n0
>>151
色々ありがとう
二郎系の店経営に興味あるんや
おすすめできる？
0200風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:53:25.45ID:4Vdg9E/L0
>>195
もやし炒めるタイプの味噌ラーメン好き
茹でもやし嫌い
0201風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:53:41.12ID:haFeY4sE0
>>195
飽きた時は塩ダレと胡椒で炒めたもやしをかけてたで 茹でもやし飽きるんや😞
0202風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:53:41.71ID:Bp0joEwn0
なんで麺硬めの店ばっかなんや？
0203風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:53:41.91ID:/zKiHUDWp
>>197
パルコの方？それとも線路沿いにあるトンカツ屋さんの方？
0204風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:53:45.70ID:243JjCo00
二郎ってクソほど儲かるらしいな
店長なんか年収数千万とか
0205風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:54:14.20ID:4tL1RZAx0
>>203
すまんワイも今日初めていくからわからんのや
0206風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:54:24.31ID:O1sKood20
ブタキングって北海道の二郎インスパイアでは古いだろ
0207風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:54:45.78ID:/zKiHUDWp
>>205
そうか、質問攻めしてすまんな
堪能してきてクレメンス
0208風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:54:52.17ID:s7Z1LVtV0
>>201
塩ダレって具体的に何入ってんの？
0209風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:55:04.03ID:AXZouJV/M
家系のがうまいわ
0210風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:55:20.75ID:F6MsgKqga
>>196
札幌いてブタキング知らんなんてことあるけ？
0211風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:55:26.56ID:MjmFGFWu0
ひばりヶ丘二郎はクソほど美味いが行列が凄すぎて行く気しない
0212風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:55:30.82ID:MEBPyEGw0
今は仕事何してるん？
そこまで詳しかったらラーメン屋できるやろ？🤔
0213風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:55:31.62ID:dzRdaz5Or
とある行きつけの油そば屋が明らかに不味くなった
昔は頭にタオル巻いた硬派な店主だったのにヒョロヒョロのバイトになってて不味かった
0214風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:55:34.34ID:/uxsQI810
二郎系の経営ってどうなんやろな
とりあえず数出す方針やろし立地微妙なとこになるのは確定やろな
ちゃんと二郎系で修行せにゃ意味ないとは思うけど
0215風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:56:03.39ID:haFeY4sE0
>>199
もし二郎系をやるなら大学近くがおすすめやな 安く沢山食えることに食いついたリピーターが多くなるで あとしょっぱめ濃いめの尖った味にするといいで 固定客を掴みやすいからや しょば代にもよるが1日100人くらい入れられたら大盛況やろなあ
0216風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:56:23.40ID:r37wAev6d
上振れた新代田はガチ
0217風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:56:28.14ID:haFeY4sE0
>>210
札幌ではラーメン二郎しか行ったことないんや
0218風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:56:42.79ID:cYuuOWI/a
セブンの豚ラーメンどう思う？
0219風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:56:45.19ID:moJsG/xpa
https://i.imgur.com/33u66nY.jpg
https://i.imgur.com/7xf8Mx8.jpg
https://i.imgur.com/nZcIZPc.jpg
https://i.imgur.com/nACwFGy.jpg
https://i.imgur.com/6OzPeVU.jpg
https://i.imgur.com/Qyu2eNN.jpg
0220風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:56:58.38ID:haFeY4sE0
>>208
海鮮系やな 鰹とか貝の
0221風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:57:17.62ID:H41aTbR10
千葉で美味しいお店あったら教えて
0222風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:57:23.98ID:O1sKood20
>>214
支店で働いた後三田で修行しないと独立できないんじゃなかった？
0223風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:57:34.17ID:6rRZhSbo0
>>219
荘のどっかか？
歴史かな
0224風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:57:42.78ID:VpGArM4a0
ワイの家の近所にあった二郎インスパイアいつの間にか高級食パン屋になってて草
0225風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:57:48.64ID:/uxsQI810
>>219
京都のラーメン荘か？
0226風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:57:50.92ID:haFeY4sE0
>>218
この前食べたが麺がえらいうまくなっててビックリや ただわいが働いてた時に打ってた麺にはまだまだ届かんな😊
0227風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:57:54.52ID:gxBC/fEr0
モヤシ嫌いなんやが野菜抜きにした場合
食えないもんなのかね？
0228風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:58:12.94ID:OSYV54QP0
イッチはええ奴やな
0229風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:58:24.44ID:4tL1RZAx0
お前らが1番美味いと思う二郎なんや？
0230風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:58:34.35ID:cYuuOWI/a
>>226
食べたこと無かったけど麺が美味いんやな
さんがつ
0231風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:58:54.41ID:haFeY4sE0
>>227
もやし抜きのお客もおるけど、スープがもやしから出る水分前提の味付けだからしょっぱいで。もし頼むなら薄めで注文するとええ
0232風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:58:56.41ID:/uxsQI810
>>222
直系の二郎って看板を出すにはそうだったはずや
ただラーメン荘みたいに二郎系やったらそこまでの必要なかったはず
0233風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:59:05.04ID:O1sKood20
>>229
桜台、ひばり、昔の野猿
0234風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:59:12.28ID:sRFa1I9n0
>>215
なるほどなあ参考なるわ
今はラーメン作ってないんか？
0235風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:59:16.75ID:Sn3GhPSr0
1食の原価いくらぐらいですか
0236風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:59:19.03ID:YYj1sT3Sx
>>93
ボニークとかやろ
0237風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:59:21.24ID:MEBPyEGw0
改めて…

今は仕事何してるん？
そこまで詳しかったらラーメン屋できるんちゃうか？
イッチのやってるラーメン屋食ってみたいわ🤗
0238風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:59:46.69ID:Ca6X+YeS0
腹減ったんやが？
0239風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:59:48.19ID:2w+i7YvH0
>>93
流行らせろうとやなくて流行ってるからな
ちゃんと火とおせてないとこがおおいんや
0240風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:59:48.26ID:rdrd677v0
道民ならブタキング知ってる？
0241風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:59:49.61ID:DsyqLNA10
>>221
千葉二郎かなりうまいと思うけどダメなのか？
0242風吹けば名無し2021/03/18(木) 00:59:59.79ID:haFeY4sE0
ローソンの二郎は食べたけど微妙やったなあ、麺は悪くないんだがスープが少なすぎてしかも二郎っぽくない・・・ほぼ汁なし食べてる気分やったわ
0243風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:00:10.08ID:s7Z1LVtV0
>>220
サンガツ試してみるわ
0244風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:00:30.85ID:haFeY4sE0
>>234
膝に矢を受けてしまってな 今は別のバイトや
0245風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:00:34.03ID:YYj1sT3Sx
>>105
それマリアージュか？
0246風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:00:43.69ID:+Fhwnodoa
大学が三田だったから本店によく行ってたな
オヤジ元気かな
0247風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:01:03.97ID:haFeY4sE0
ブタキングってのが美味しいんか？札幌居るのに知らんかったわ
0248風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:01:12.68ID:qH+GNTsh0
>>245
あいつすぐ風化したな
0249風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:01:35.10ID:O1sKood20
>>241
大久保＞＞松戸＞＞千葉
0250風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:01:42.69ID:haFeY4sE0
>>235
だいたい原価率35ぱーや
0251風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:02:03.60ID:cYuuOWI/a
>>247
二郎関係ないけど山岡家ってどんな店なんや
関西やから行ったことなくて
0252風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:02:06.51ID:l76rc2y+0
明日豚山行くわ
我慢できん
0253風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:02:22.04ID:sqZA7n3a0
なんで二郎系の店員ってあんな横柄なの？
0254風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:02:41.32ID:rdrd677v0
>>251
劣化家系
0255風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:02:48.30ID:YYj1sT3Sx
>>159
府中はにんじん入ってるで
0256風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:02:49.86ID:/uxsQI810
今日は行けへんけど金曜日ラーメン荘行くわ
このスレいたら我慢できへん
0257風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:02:53.40ID:gD7FEGMHa
>>172
でも北大生ならワタクと違ってイキらないやろ
0258風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:03:09.61ID:Sn3GhPSr0
>>250
結構安いのね
2人で回せば結構おいしいな
0259風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:03:11.00ID:haFeY4sE0
あるメニュー(言うと特定されるから言えんが)は原価率40超えてたなぁ、オーナーもこれは女性客とその連れに来てもらうためのメニュー言うてたな さっきの経営興味ニキに言うけど、女性客は大切や
0260風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:03:16.53ID:oL90ffWYa
なんで辞めたん
0261風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:03:31.15ID:rdrd677v0
>>247
昔札幌住んどった時通ってたわ
味はまぁそこそこ
結構行列出来てたで
0262風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:03:38.22ID:haFeY4sE0
>>251
山岡家行ったことないんや、すまんな 今度行ってみようと思う
0263風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:04:13.76ID:/uxsQI810
>>259
ラーメン荘基本女性客皆無なんやけど大事なんやな
そういや一時期京都の二郎ねーちゃんがバイトしてた記憶あるわ
0264風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:04:26.81ID:YYj1sT3Sx
>>133
福島新潟も寄ったれよ
0265風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:04:35.03ID:haFeY4sE0
>>258
2人で回してたで 1日お客が150人くらい入った時はへろへろや
0266風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:04:57.27ID:haFeY4sE0
>>253 すまんな😖
0267風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:05:04.89ID:4tL1RZAx0
>>255
府中の極太麺すこ
客層も優しくてすき
0268風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:05:45.00ID:t/zdIHos0
家でたまに二郎系作るんやけどチャーシューがパサパサになってしまうんや
なんかコツとかあるんかな？
0269風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:05:52.13ID:orGpUYY60
偽物たくさんあるが作るのかんたんなん
0270風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:06:03.65ID:MtGRB5dZ0
まーたなんJのせいで明日の昼飯が変更されてまう
0271風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:06:55.75ID:haFeY4sE0
>>263
女性客はその彼氏だったり家族を連れてきてくれるからな
あと男が強引に連れて来ても、女性が食べられるメニューがあるとリピート率が段違いや それ単体ではトントンでもいいからなにか女性を惹き付けられるラーメンを作れれば経営も安定する
0272風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:07:27.28ID:zfbLJdx30
ニンニクみじん切りとかしまくるんか？
もしそうなら店員やってるうちは指先からニンニクのにおいとれなさそう
0273風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:07:36.93ID:rvIdVB0Z0
イッチが美味しいと思うオススメのラーメン屋は？
0274風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:07:56.93ID:haFeY4sE0
>>268
バラ肉つこうてる？
バラ肉じゃないとパサつくで 安いからって腕肉でやる人もいるがあれは温度管理が面倒だからやめた方がええ
0275風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:08:03.06ID:BRlHQ5110
>>191
レス遅れた
サンガツ
いってみるで
0276風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:08:39.50ID:haFeY4sE0
>>272 ニンニクはみじん切りにする機械があるから臭くないで☺
0277風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:08:49.02ID:w5zobDLHa
>>268
コツってかチャーシューをガラで使用したらどうあがいてもパサつくけど
そこは費用対効果を考えて妥協は必要やぞ
0278風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:09:08.59ID:O1sKood20
東京でいまいちな二郎は小滝橋、歌舞伎、千川、池袋、亀戸、一之江
0279風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:09:09.86ID:QK4dkLvM0
近所の住民からクレーム来まくるの？
0280風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:09:16.20ID:qH+GNTsh0
ワイもラーメン屋開きたいわ
休みは週3くらいほしいが
0281風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:09:28.10ID:BRlHQ5110
一番好きなカップ麺は？
二郎に近いかっぷめんおしえて/
0282風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:09:35.72ID:qH+GNTsh0
>>278
亀戸ってダメなん？
0283風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:09:47.17ID:D1YBcpNSd
>>203
パルコの前の道真っ直ぐ行くとある
0284風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:09:51.79ID:cdhJF8MQ0
>>7
いいね
ワイもメンマ好き
0285風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:09:57.41ID:YYj1sT3Sx
>>267
ワイ実は府中って極太麺ばかり取り沙汰されるがスープが二郎随一の味やと思っとる
0286風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:10:05.68ID:haFeY4sE0
>>273
ラーメン二郎 札幌店かな
0287風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:10:09.54ID:O1sKood20
>>282
量が多いだけ豚もぱさぱさだし苦手
0288風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:10:28.35ID:/uxsQI810
そういやここにいるJ民は完飲してるんか？
たまに完飲してるやつおるけどようやれるわと思うんやけど
0289風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:10:56.40ID:zfbLJdx30
>>276
はえーやっぱそういうのあるんや
0290風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:10:58.79ID:kZZRL3PR0
>>21
誰にも迷惑かけてないやん
0291風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:11:16.00ID:rvIdVB0Z0
康太みたいなジロリアンってほんまにおるんか？
人間やめてるやろあんなん
0292風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:11:41.50ID:zfbLJdx30
>>288
ワイのホームの二郎中山はれんげないからスープあんまり飲めん
0293風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:11:42.43ID:w5zobDLHa
>>286
札幌は旅行で一度食べたけどレベル低かったなー
インスパイアって感じだった

東京で言うと池袋レベル？
0294風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:12:15.69ID:orGpUYY60
明日はとら系にするわ
0295風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:12:35.75ID:4tL1RZAx0
>>285
スープも美味いな
場所が分かりにくいのと夜しかやってないのが難点や
0296風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:12:39.10ID:haFeY4sE0
https://i.imgur.com/fN5ZCz1.jpg まかないや
こんなの食べてたら太るのも当たり前だよなあ？
0297風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:12:41.46ID:Q45iZ95Vp
この前二郎行ったら臨休やったから近くの立川マシマシ数年ぶりに行ったけどやっぱアカンなあれ
二郎っぽい雰囲気の何かや
0298風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:12:49.27ID:/uxsQI810
>>292
レンゲあっても完飲は躊躇するンゴねぇ
康田もそうやけど間違いなく早死するわ
0299風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:12:49.99ID:zfbLJdx30
>>291
そういやちょっと前に復活してたおそらく別人のやつスレ立てまくってたけどパッタリ立たなくなったな
0300風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:12:56.48ID:4tL1RZAx0
>>292
中山のしょうがすこ
0301風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:12:57.66ID:z+Rfl6YO0
>>268
グツグツ煮るとパサつくで
沸いたら弱火寄りの中火キープや
0302風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:13:03.16ID:qH+GNTsh0
>>296
うまそう
0303風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:13:17.05ID:4tL1RZAx0
>>296
こんなん毎日食ってたらそら太るわ
0304風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:13:23.26ID:haFeY4sE0
>>290
保健衛生的にあかんのや・・・ もし食中毒起こされたらこっちの責任になってまう・・・
0305風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:13:41.53ID:z+Rfl6YO0
>>296
すいません
深夜にそういう画像貼るの辞めてもらっていいですか
0306風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:13:42.45ID:O1sKood20
>>297
あそこはマシライスか焼肉重だろ
0307風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:13:49.28ID:BRlHQ5110
>>299
ごっそさんですってひとでしょ？
消えたよねその人も
0308風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:13:59.12ID:6rRZhSbo0
>>263
京都二郎は今まで何人か女性店員おるよな
初期にいた人ストーカーされてたらしくて草
0309風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:13:59.29ID:w5zobDLHa
>>299
川越宣伝マンになってもうたな
川越あんま美味しくないのに
しかも今までのやすたの嗜好と真逆なのにな
0310風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:14:08.18ID:rvIdVB0Z0
>>296
まかないの量ちゃうやろw
0311風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:14:09.96ID:CBo6c1yk0
>>296
こんなん食えるとか羨ましいわ
それだけで働く価値ある
0312風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:14:15.27ID:7Rbl/rXM0
>>296
君、大者で働いてた？
0313風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:14:26.49ID:haFeY4sE0
二郎のコピペって何であそこまで広まったんやろね？店員がよっぽど変なやつじゃなきゃトッピングの仕方分からないくらいで睨まれることもないだろうに
0314風吹けば名無し2021/03/18(木) 01:14:56.63ID:Sn3GhPSr0
>>296
こんなんバレるやろw
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