>>250
うちの環境(gtk-2.0.2,gtkhtml-1.99.7,yelp-0.8,全てソースから
インストール)では問題なく表示できるよ。↓こんな感じで
http://w_ch.hippy.jp/cgi-bin/imgboard/img-box/img20020524001516.jpg
yelp-0.7でも問題なかった。なお、フォント設定を切替えてもそれに
追従しないのはうちも同じ。gtkhtmlはフォントを決め打ちしているより
むしろ敢えて標準のフォントに追従しないようにしていると思う（ソースを
全然追ってないので推測だけど）。
現状のyelpではどうもXft側で一番最初に登録されたフォントを使っている
ようなので、とりあえず日本語フォントを一つだけ登録してみるとか。