現在1つだけNICのあるPCがあり， デバイス名はem1，IPアドレスは
192.168.0.3 を設定してあります。

Xenをインストールするためにブリッジを作成して

em1 -> 192.168.0.3 (dom0用，これまでどおり)
br0 -> 192.168.0.4 (domU用)

という設定はできますか？