>>672
/dev/sda5をマウントして確認。

正常にインストールされているのなら/boot/grub/menu.lstを自分で
編集して起動できるはず。
コメントとかgrubのマニュアル読んでサンプル見てどうにかする。

とにかく非標準的な方法でインストールしたのだから、難しいと思ったらやめた方がいい。