具体例を挙げるか。

開発系からDB、テーブル仕様書が渡されて、サーバ構築の一連の作業にDB構築も入ってる
create db, create tableその他

「今会員数何人？」と営業に聞かれ、select count(*)

俺は開発系なので、運用系が何してるか詳しいことは知らんが、このくらいはある。