CentOS使ってる先輩方に質問です。

これから自作で安くマシンを調達しようと色々と構成を考えたんですが・・・

【CPU】Celelon E1200
【マザー】GA-G31M-S2L or P5GC-MX/1333 or GA-945GCM-S2L
【メモリ】2GB
【HDD】HDST 500GB
【電源】玄人志向 KRPW-V560 560W
【目的】Linuxの勉強のため、色々CUIで遊んでみたい。鯖を立ててみたり。そして、なるべく低発熱で使いたい。

この構成なんですが、特にマザーボードで悩んでいます・・・
どれも不具合がなさそうなら安いP5GC-MX/1333にいきたいですが、なかなか踏み切れません・・・
おまえらのLINUXマシンのスペック教えて、スレも読んでみたんですがCentOSの情報があまりありませんでした・・・
もし、同じような構成で使ってる人いたらアドバイスお願いします。