NTFSが読めなくなったのは、GRUBの書き込み先を　(hd0,1)ってしたからだと思う。
(hd0）だけなら、HDDのMBRに書くんだけど、(hd0,1）ってやるとパーティションの最初のセクターに書き込むから
NTFSのファイルシステムが壊れた感じ。

ぐぐったら、同じことやってる人が何人かいて、みんなデータ復旧できなかったみたい。
いま、Ultimate BootCDで回復を試み中。

NFTSのファイルシステムが死んだからどこからも読めないけど、データは消えていないはず。。。
こんな事になるとは・・・

みなさんも気をつけてくださいね。HDDの先頭のMBRだけならどうにでもなるけど、パーティションに書き込まないようにね。。