すごく基本的なことなんだろうけど、
いくつかのディレクトリの中にあるファイルのそれぞれの名前を変数に入れたいんだけど、

files=ls dir* | sort

for i in files
do

done

みたいなことは出来ませんか？
要するに標準出力する内容を変数に入れたいだけなんだけど。