こういうことか？

for f in `ls -1 /home/me`　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ; do echo '<img src="images/foo/'$f'" class="full" />'; done
for f in `ls -1 /home/me | gawk '{gsub("\\\.", "-thum.");print}'` ; do echo '<img src="images/foo/'$f'" class="full" />'; done