local.confの言語をjpからenに変えて再起動すると、英語モードでザウルスが起動します。
このモードならアクサン記号も文字化け無く表示できます。
アクサンの入力はちょっとやっかいで、キーボードをカスタマイズするソフトを使ってアクサン記号を入力できるようにキーボードの配列を差し替えるしかないです。
しかしこれをやっちゃうと、日本語モードでザウルスを使うときに非常に問題がありそうなので、僕はコピペでアクサン記号のついた文字を書くようにしています。