何だよおめーらそんなスクリプトも書けないのかよ。
linux板からでていってもらうぞ。

こんなんでいいですか？
#!/bin/bash
if [ "$1" = "" ]; then
echo "usage: $0 hoge [hogehoge]"
exit

else

REG="s/$1/$2/g"
for FILE in *; do
perl -pe ${REG} ${FILE} > ${FILE}.tmp
mv ${FILE}.tmp ${FILE}
done
fi