二年次に編入するなら一年間だけ在籍しなければいけません。
ですがお仕事をしてる身であればスクーリングの都合で一年以上かかるかもしれませんね。
スクーリングのレベルは>>731さんの実力であれば難なくクリアできます。

学士の学位が欲しくて１２４単位が必要なのであれば、いくら頑張っても短大では全部の単位を取れないのでは？？
短大（卒業必須単位数６２単位）は確か準学士の学位がもらえたとおもいますが・・・