「豚のアゴ」の食べ方
わかる方いませんか。
お店の人はそのままいけると
いってたんですが。

クリスマスチキンの代わりにと
つい買っちゃったものの
舌らしいモノが丸ごとついてて
はて何処から手をつけたものか
悩んでます。

さばき方、味付けなどアドバイス
くださいませ。