そりゃコンシューマゲーム機向けのタイトルで自力でポート開放しなきゃとか環境によって使えませんとかじゃ話にならんからな
iPhoneアプリの審査なんかIPv6オンリーの（IPv4のない）ネットワーク環境からでも問題なく使えることってのが条件に入っている
接続先のサーバーをデュアルスタックにするか、サーバーはIPv4のままアプリ側でDNS64/NAT64使うかだが、サーバーのデュアルスタック化のほうが面倒はないだろうな