>>480
IPv6 ヘッダが 40 バイトとすると、1500 - 40 = 1460
あと 8 バイトは何でしょう？

Android スマホは MTU の設定はできるのかな。
できないようだと(できるとしても、しなくて良いようにするなら)macOS 側で pf を使って MSSクランプかな？