番号変わるかはNTT東西の加入権持ってるかどうかによる。
NTT発番の場合フレッツでもドコモでも『ひかり電話』に替えた時点で加入権が『休止』になる。
10年に一度休眠継続の希望を電話で出せば加入権を引き続き保てる。

加入権もっていればドコモ光だろうがフレッツだろうが何に変えても番号は引き継げる。

フレッツでのひかり電話の歴が長く休止から10年越えていたり、加入権無関係のNTT以外での発番の場合固定電話の番号を引き継げない。
加入権の状態は116へ問い合わせ。