>2-3日は経ってる
アチャー(>_<)、かなり危機的な状況だね。

担当者が居なくても普通の会社ならその場で「では、すぐに担当に連絡をして折り返しお客様に連絡させます」だよね。
日を改めて連絡ってのはどう考えても時間稼ぎだよ。

契約が勝手に進んでなければいいけど。
もしダメだったら消費者センターや総務省に通報することも検討してみて。