フジの動画では
・発起人も「広告には嘘は書いてない」と認識。
・３日３Ｇ制限については契約書にも書いてたし、店員からも説明を受けてた
・店員が店頭でYouTubeのHD動画垂れ流しでも制限がかかってないと説明された。
という事情なんだから、どこに原因があるかというと最後の店員の適当な説明だろ。
店員の説明が個人の判断なのか、MVNO事業者としての指示なのかはわからんけど。

ちなみに、MVNO事業者は、家電量販店であることと画面に映った契約書面の事業者欄の黒塗り文字数からおそらくビックカメラと思われ。
黒塗りにしたのは、番組スポンサーがビックカメラだったので、スポンサー様に対する配慮だろうな。