＞単に人が増えただけだとは思えないんだが

それが一番の原因でしょう
単純にユーザー数が2倍になると速度が半分になるんだよ、ってな具合じゃなくて
指数的に状況が悪化するんだと思うよ

もちろんそんなことはイーモバイルは当然わかってる
一部のユーザーが（もしくはほとんどのユーザーが）速度に不満を持っていることをわかってる
でもユーザーが発狂する寸前まで改善するつもりは無さそうだな
なんのアナウンスもないし