ウチは一日100通以上spamが来るのだけども。
・POPFileを使う
　→無茶精度高い。学習させるのが面倒で処理が遅い
・JustsystemのShuriken Pro ってMUAを使う
　→WindowsメインならSPAM振り分けがかなり精度高い。学習簡単、処理も速い。
・GMailに転送して無料でSPAMフィルタ。
　→精度は低め。20日間で1000通ちょっとスパムが来てるけど、自分で処理するのは一日4,5通。

他に辞書に載ってる単語は避ける、数字を混ぜる、
人に教えない（教える用アドレスを用意し、本番アドレスに転送する）
などなど。