(1)は、単純に問い合わせをかけるDNSを別のISPのにしちゃうってそれだけ。
勝手に他のISPの設備を使って怒られてもしらねーよっと。
複数のISPと契約してるなら、この方法使っても大丈夫だろ、たぶん。

(2)は、hostsというファイルの中にIPアドレスとホスト名を書くことによって
Windowsはその名前変換(名前解決）のためにDNSに問い合わせをしなくなる。
hostsに書いてある限り永遠に延々とhostsファイルの結果を読み続ける。
なぜこれがまずいかっちゅーと、IPアドレスが変わる場合があるから。

IPアドレスが変わった場合、世界中のDNSが*ゆっくりと*更新され
そのうちWAKWAKのDNSに問い合わせても正常な結果が戻ってくるようになるが
hostsに書いた内容は更新されないので、書いてそのまま忘れていると
「俺だけ繋がらねぇよヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝ」つー事になる。

なんか余計な説明も書いたような気がするが、DNSの仕組みぐらい
知っておいても損はないっちゅーことで。少なくともここで騒ぐ回数は減るだろ。