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ping -f -l 1426 www.yahoo.co.jp　（一例）
だな？

まずは大きめの値を取って打ってみて、
Reply from 〜: Packet needs to be fragmented but DF set.
と表示されれば、その値は大きすぎると言う事。
1ずつ下げていって、目的地からpingが返ってきたら、
その時の値に28を足した値がその環境でのMTUの最適値。

あとはRWINを調整して、一番速度が安定する値にすればいい。