盗聴法なんて言葉、極左朝日しか使わないよ。
通信傍受ね。
もっとも、ログを取るということと通信を傍受することとはまったく異なるが。
ログは物理的に記録されてるよ。
ログの提出は令状があれば、当然。なくても任意提出はある。
ま、プロキシ使ってれば、特定は面倒になるが不可能ではない。