>>586
コリジョン　：　大豆麹の粉に軟らかいご飯やもちの粉などを混ぜ、
　　　　　　　　　さらにトウガラシの粉、塩を加えて醗酵させた
　　　　　　　　　韓国料理には欠かせない調味料。