福袋な掲示板

素材分量
卵２　個
Ａ「瀬戸のほんじお」　少々
Ａしょうゆ　少々
Ａみりん小さじ２　
かに風味かまぼこ３　本
さやえんどう　適量
ご飯１５０　ｇ
なばな５０　ｇ
しょうゆ　少々
夏みかん　適量
紅しょうが　少々

※分量は1人前です（１）鍋に卵を割りほぐし、Ａを加え、かに風味かまぼこ（３等分に切ってほぐす）を入れて混ぜ
　　　、火にかけて菜ばしでパラパラに煎る。
（２）さやえんどうはサッとゆでて水にとり、せん切りにする。
（３）菜の花は根元を切り、ゆでて水にさらし、しょうゆで味をつける。
（４）弁当箱にご飯を詰め、（１）の煎り卵、（２）のきぬさや、紅しょうがをのせ、（３）の名
　　　の花、房にした夏みかんを添える。
＊卵は味、栄養、色、どれをとってもお弁当向きの素材。中に具を混ぜたり、汁気の多いものをと
じるのにも便利。